(包粽子放什么调料好吃窍门)

糯米绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个将蛋黄切碎与糯米绿豆花生拌匀即成馅取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可陈皮牛肉粽 泡过的糯。

肥瘦肉块数的比例在12比较 合适往肉里倒料酒酱油盐和一点糖，鸡精酒多一点好吃，酱油少放一点用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。

1糯米提前一夜浸泡，天气热的话冷藏猪肉切稍微小的块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油拌匀，腌制一夜绿豆提前一夜浸泡，绿豆不要太多，最好不要超过糯米的14鲜箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条2。

1包粽子的辅料很多果品有赤豆红枣绿豆花生百合莲子栗子或鲜果等肉类有火腿鲜肉等2绿豆鸭肉糯米绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个将蛋黄切碎与糯米绿豆花生拌匀即成馅取泡过的。

所需食材糯米赤小豆花生粽叶前腿肉鸭蛋黄料酒大蒜生姜所需调味食盐生抽蚝油白糖1准备若干个粽叶，根据你包粽子的数量，一般都是装袋销售，有2袋差不多就够了，提前一天晚上，用凉水浸泡。

1糯米的选择选择优质的糯米，最好是糯米中的糯度高的品种，这样煮出来的粽子口感更好2配料的准备可以根据个人口味选择不同的配料，常见的有猪肉咸蛋黄香菇腊肠等将配料提前处理好，如将猪肉切成小块。

准备好棕叶糯米五花肉还有粗线绳，现在可以包了两片粽叶折叠起来，制成漏斗状，放入糯米和猪肉，再用糯米装满用线将粽子包裹牢固粽子包好后放入高压锅，加入少量清水，时间定在三十分钟即可这是蒸熟的五花肉粽子。

准备好糯米3准备好腊肉肉丁4准备好棕树叶子5将食材放一起加入盐6将粽叶卷成卷7装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好8用棕叶套好9依次包好10包好的粽子用水煮2小时即可。