糯米绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个将蛋黄切碎与糯米绿豆花生拌匀即成馅取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可陈皮牛肉粽泡过的糯。肥瘦肉块数的比例在12比较合适往肉里倒料酒酱油盐和一点糖，鸡精酒多一点好吃，酱油少放一点用手搓直至肉泛出白沫，说...