抄手清汤汤料怎么调

偏酸甜的调料准备一些芝麻油倒入碗中，加入白醋和些许蒜末，加入适量盐后倒入白糖搅拌即可抄手 抄手是中国西南地区的一种面食以面皮包肉馅，煮熟后加清汤红油和其它调料即可食用此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香；抄手是清水煮老麻抄手调料抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克制法1猪肉末入盆加清汤鸡蛋液味精胡椒面善汁水拌匀搅茸；原料紫菜少量葱花少量盐半勺芝麻油半勺熟芝麻半勺陈醋半勺生抽两勺步骤1首先在碗里放入葱花，有榨菜的话，放点榨菜末就更好了，加入紫菜2加入半勺盐3加入半勺芝麻油4加入半勺熟芝麻。

老麻抄手分为清汤微微麻微麻中麻老麻及特麻6种味道，加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合抄手 牛肉抄手原料主料牛肉馅 辅料 抄手皮鸡蛋韭黄香菜芹菜 调料盐花椒粉酱油香油辣椒油；顺时针搅拌上劲备用请点击输入图片描述 5 香菇洗净，切丁，放进肉末碗里，加入蚝油搅拌请点击输入图片描述 6 加入芝麻油拌匀锁住水分请点击输入图片描述 7 这样好吃的抄手馅就做好了请点击输入图片描述。

抄手，就是馄饨，是四川成都著名小吃之一，是以面皮包着肉馅，经水煮熟后加入清汤红油和其他调料做成煮好的抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤汁辣味十足，香浓味美抄手有清汤抄手红油抄手酸辣抄手和海味抄手，清汤抄手的；老麻抄手调料碗中加蒜末，酱油，醋，熟油辣椒，花椒面，芝麻油，味精，加高汤或面汤老麻抄手做法材料猪肉姜蒜葱花盐酱油醋熟油辣椒花椒面芝麻油味精 1肉和姜蒜分别剁碎，放在一起剁细。

葱方式 流程 1将平菇清洗，用温小水泡发2取锅，放进骨头汤煮沸3随后放入平菇文火煮5分钟后放入小馄饨4随后放进小馄饨，火灾烧开，加凉水煮至小馄饨熟5最终放上白胡椒粉，葱段，盐味精调料就可以。

抄手蘸水的做法 一材料 花椒油30克辣椒油30克葱花5克胡椒粉5克鸡粉3克 二做法 1碗里调上花椒油辣椒油葱花少许胡椒粉鸡粉2再用滚开的水，把料烫出味来，放入煮好的抄手就成了。