作为一个四川人，酸辣味的钵钵鸡可是我的最爱在闲暇时间我也会自己亲手制作这道美食，酸辣味钵钵鸡的用料和制作步骤如下具体用料鸡腿，鸡胗或鸭胗，鸡心，藕，萝卜，香菇，蒜泥，洋葱，美人椒，朝天椒，花生碎，熟芝麻；主料西蓝花1个金针菇50克毛肚50克各种鱼丸50克鸡胗1个龙虾尾10个土豆1个莲藕1块干豆腐50克香菇50克辅料...