(钵钵鸡的调料配方)

作为一个四川人，酸辣味的钵钵鸡可是我的最爱在闲暇时间我也会自己亲手制作这道美食，酸辣味钵钵鸡的用料和制作步骤如下具体用料鸡腿，鸡胗或鸭胗，鸡心，藕，萝卜，香菇，蒜泥，洋葱，美人椒，朝天椒，花生碎，熟芝麻；主料西蓝花1个金针菇50克毛肚50克各种鱼丸50克鸡胗1个龙虾尾10个土豆1个莲藕1块干豆腐50克香菇50克辅料钵钵鸡调料1袋纯净水1000克1香菇打上花刀或者对半切开，金针菇切掉根部撕成小块。

钵钵鸡调料怎么做好吃

1、钵钵鸡的制作方法，如下工具材料红油，芝麻，钵钵鸡调料包1份，鹌鹑蛋200克，虾仁适量，鸡腿2只，蔬菜适量，土豆适量， 红椒13个，500毫升水，刀，锅1红油透亮，麻香四溢2钵钵鸡冷吃串串调味料一包，先后。

2、用料 鸡 1只 葱姜 料酒 1勺 白胡椒粉 炒料豆瓣酱 150g 豆豉 30g 葱段 3 蒜瓣 4 红油钵钵鸡的做法 调辣味汁调料红油辣椒油2汤勺，藤椒油和花椒油各一小勺，芝麻香油2小勺，白糖1小勺，花椒。

3、钵钵鸡的制作方法和配料食材配料钵钵鸡调料1袋各种蔬菜适量鸡翅6个午餐肉半个十三香调味料半袋1根据个人口味准备食材，将所有食材洗净切成大小合适的块，然后用签子串起来2鸡翅在表面划上两刀，方便入味。

4、一熬制老汤老汤是制作 钵钵鸡的关键，选用农村放养的土鸡1只和猪大骨2根，将土鸡宰杀处理清洗干净，砍成两半，猪骨洗净，冷水入锅，再加入料酒葱段和姜片，大火煮开后撇去浮沫然后 将山奈30克，八角20克，花椒。

钵钵鸡的调料配方

钵钵鸡冷串串的制作过程如下主料花蛤500克料酒1勺钵钵鸡调料1包豆皮1张海带根1片胡萝卜1根小油菜3棵香菜1根小洋葱1个姜2片生抽1勺辅料盐适量步骤1首先备齐所有的食材，海带提前浸泡。

一骨汤的制作30注明主料大骨45天换新一次，鸡骨架12天换新一次 二实际。

一配料各种丸子500克亲亲肠适量鱼豆腐适量金针菇一把西兰花一个钵钵鸡调味料一包二做法1将各种丸子亲亲肠 鱼豆腐等食材准备好2将西兰花掰小块洗净，金针菇去根清洗干净备用3锅内加水烧。