很多厨师都遇到过一个问题——做出来的红烧菜会发黑。其实关键是没有注意到一些小细节。那么做红烧菜有些什么秘诀呢？下面，我们就来看看一些师傅的做菜心得，只要三招，让红烧菜不再发黑！　　红烧菜不发黑三绝招▼　　上海师傅做红烧菜确实很有独特心得，如果想让烧好的菜肴颜色红亮，可以从这三个方面入手：方法1：酱油二次熬制　　...