1、草果和肉蔻的区别草果是香料植物，又称草豆蔻，为姜科，豆蔻属，草豆蔻，作为一种香辛调味料使用，可去膻腥味怪味，为菜肴提香，在烹饪中可与豆蔻同用或代用，而肉蔻也可作调味料，可去异味增辛香，常供制酱肉之。2、草蔻在烹饪中可与豆蔻同用或代用肉豆蔻草豆蔻，均辛温，归脾胃经，功能温中行气，治脾胃寒湿气滞之腹胀痛食少呕吐...