白胡椒甘草陈皮和白芷这样，卤好的汤就做好了这里是“浇头”“浇头”有很多种，比如蒜苔肉丝番茄鸡蛋牛肉汤卤炸肉酱蘑菇鸡蛋卤等这些“浇头”配合上面准备的基础卤汤，会让刀削面味道更好。西刀削面卤的做法具体如下主料猪五花肉10斤肥3瘦7料酒花雕酒生抽老抽盐味精鸡油，色拉油郫县豆瓣酱等调料，大料八角80克，花椒20克小茴...