这个世界很奇妙，准确来说这个美食的世界很奇妙，有了某些菜，咱们就能多吃几碗饭！而且这种菜做起来还不算很复杂哦~牛肉蛋白质丰富，口感香嫩，营养也特别好，所以这道菜应该是老少咸宜的—— 水煮牛肉！
分享做法：
主料：牛 里脊200g、黄豆芽200g、粉丝1捆
配料：葱1把、大蒜5瓣、花椒适量、干辣椒5个、淀粉适量、油适量、生抽20毫升、辣椒酱2小匙
1.牛里脊洗净，切片，沥干备用，加5毫升生抽、一点点糖、一小勺淀粉拌匀上浆（牛肉片嫩滑的秘密：分多次加入生抽或水，让牛肉片吃透水分，口感就会嫩滑，用生抽代替水可以让牛肉片更入味）；
2.油锅中放入少量油，放入少许花椒和辣椒干爆香后下辣椒酱翻炒均匀；
3.豆芽洗净后入锅翻炒；
4.放入15毫升生抽，加入一大碗开水，稍煮，放入粉丝，煮若干分钟，等待（煮久一点可以让豆芽和粉丝更入味更好吃）；
5.豆芽和粉丝入味后，捞出置于碗中；
6.大火煮开汤水沸腾，把牛肉片放入锅中，划开，煮熟变色后捞出放于碗中，撒上大蒜末和葱花；
7.将锅洗净，擦干，倒入少量油烧热后倒于大蒜末和葱花上爆香。
怎么办，我已经看饿了，有木有心灵手巧的小伙伴做上一碗邀请偶尝一尝啊~
带你见识不一样的美丽祁阳
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