1、“孜然”的由来，是地中海以东的古波斯人把它称作“zireh”在公元前7世纪的时候，波斯入侵印度，波斯士兵把孜然和这个名字一起带到如今的印度和巴基斯坦一带，印度语为jeera新疆的孜然则是通过丝绸之路从波斯向东传入古代。2、椒盐和孜然在原料和用途上有区别1原料椒盐主要由花椒粒和盐炒制而成，是中国的常见调味料而孜...