(吃生蚝需要什么调料才好吃)

一般蒸生蚝的蘸料是蒜蓉小辣椒姜丝以及料酒白醋等，将这些调料倒入生蚝壳里面一起蒸熟就可以了生蚝是蒸还是煮 一般是蒸着吃如果是喜欢喝汤，可以将生蚝煮着吃，但是大多数人都喜欢将生蚝蒸着吃，是因为在煮生蚝。

生蚝蘸料汁做法如下1切点姜末蒜末和一点点小米辣，不吃辣的可以不放2加生抽，加一点点白糖提鲜，再加一点点盐要少，然后再加大概生抽12倍的矿泉水凉白开稀释一下，搅和均匀。

6锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉再加入盐和鸡精调味7将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳8再把蒜茸和油一起浇在生蚝上9入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入。